|
|
Geroosterde Bol Met Pesto-casselerrib
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
? 1 Italiaanse bol
? 2 eetlepels kruidenboter
? 1 kleine rode paprika
? 1 bolletje mozzarella
? 2 eetlepels mosterd-honingdressing
? 1 zakje rocket slamelange (75 g)
? 50 g casselerrib in pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Bol opensnijden en dik besmeren met kruidenboter. Paprika wassen, schoonmaken en in repen snijden. Mozzarella in plakjes snijden. Paprika over broodhelften verdelen, plakjes mozzarella erop leggen. Brood ca. 10 cm onder hete grill schuiven en kaas in ca. 5 minuten laten smelten. Dressing door sla scheppen. Brood met casselerrib beleggen en dichtklappen. Sla apart erbij serveren.
|
|
|